Agriculture Biologique
UTZ
FAIRTRADE
Café de la Colombie
Produits Certifiés ET.CAF. 102 : 2005
La méthode de production biologique allie les meilleures pratiques environnementales qui contribuent à une augmentation de biodiversité et à la préservation des ressources naturelles. Il s'agit d'une méthode de production qui utilise des substances et des processus naturels qui contribuent à la production de biens respectueux de l'environnement. Pour les agriculteurs en MPB, le respect des systèmes et cycles de la nature est une des préoccupations principales : assurer la santé du sol, de l'eau, de la faune et de la flore, contribuer à un niveau élevé de biodiversité et utiliser l'énergie et les ressources naturelles de façon responsable (l'eau, le sol, la matière organique et l'air sont cruciaux)
UTZ signifie « bon » en Quiché, une langue Maya, et les produits ayant cette certification offrent la garantie de respect des normes de qualité sociale et environnementale pour la production de café attendue par les marques et par les consommateurs. La norme de la chaîne de responsabilité UTZ définit les critères et les contrôles pour garantir la traçabilité des produits Certifiés UTZ, en établissant, ainsi, la crédibilité de la durabilité et de l'utilisation du logo de marque UTZ.
La Fédération Nationale de Café de la Colombie a plus de 85 ans et travaille en continu pour l'amélioration des conditions de vie des agriculteurs colombiens, de leurs familles et pour le développement des exploitations de café de Colombie. Ce travail a consolidé la Fédération comme étant une institution qui fait la promotion du développement social, productif, environnemental, éducatif et d'infrastructures de base des régions caféières. Les actions et les programmes développés ont valu la reconnaissance nationale et internationale de la Fédération en tant qu'institution leader, efficace et transparente. Au fil des années, les programmes de durabilité de la fédération ont impliqué non seulement les producteurs de café et leurs communautés, mais également les clients par le biais d'alliances, de différents éléments du gouvernement colombien au niveau national, régional et local ainsi que différentes entités de coopération internationale. Grâce à sa capacité de gestion dans les zones rurales du pays, la FNC articule des efforts, dessine et gère des programmes innovants qui vont à l'encontre des besoins des agriculteurs, en garantissant la durabilité.
La certification de produits est l'attestation donnée par un Organisme de Certification, se basant sur une décision dérivant d'une analyse, qui prouve que la conformité d'un produit avec les exigences spécifiques a été démontrée.
Plusieurs systèmes de certification peuvent être utilisés pour réaliser la certification de produits, conformément à ce qui est défini par ISO / IEC. CERTIF réalise la certification de produits selon n'importe lequel des différents systèmes de certification définis. La certification avec l'attribution des Marques de conformité n'est accordée que sur la base du système 5.
AvantagesLa certification de produits est un instrument qui permet aux fabricants de démontrer, de façon impartiale et crédible, la qualité, la fiabilité et les performances de leurs produits, dans la mesure où :
