Agricultura Biológica
UTZ
FAIRTRADE
Café da Colômbia
Produtos Certificados ET.CAF. 102 : 2005
O método de produção biológico combina as melhores práticas ambientais que contribuem para um aumento de biodiversidade e a preservação dos recursos naturais. É um método de produção que utiliza substâncias e processos naturais contribuindo para a produção de bens amigos do ambiente. Para os agricultores em MPB, o respeito pelos sistemas e ciclos da natureza são uma das principais preocupações: assegurar a saúde do solo, água, fauna e flora, contribuir para um elevado nível de biodiversidade e utilizar responsavelmente a energia e recursos naturais (água, solo, matéria orgânica e ar são cruciais)
UTZ significa "bom" em Quiché, uma língua Maia, e os produtos com esta certificação oferecem a garantia de respeito das normas de qualidade social e ambiental na produção de café esperada por marcas e consumidores. A norma de cadeia de custódia UTZ define os critérios e os controlos para garantir a rastreabilidade dos produtos Certificados UTZ, estabelecendo, assim, a credibilidade da sustentabilidade e do uso da logomarca UTZ.
A Federação Nacional de Café da Colômbia tem mais de 85 anos, e vem trabalhando continuamente na melhoria das condições de vida dos agricultores colombianos, das suas famílias e no desenvolvimento das explorações de café de Colômbia. Este trabalho consolidou a Federação como uma instituição que promove o desenvolvimento social, produtivo, ambiental, educativo e de infraestruturas básicas nas regiões cafeeiras. As acções e programas desenvolvidas valeram o reconhecimento nacional e internacional da Federação como uma instituição líder, eficiente e transparente. Com o passar dos anos, os programas de sustentabilidade da federação envolveram não só os produtores de café e as suas comunidades, mas também clientes através de alianças, diversos elementos do governo colombiano a nível nacional, regional e local bem como diversas entidades de cooperação internacional. Graças à sua capacidade de gestão nas zonas rurais do país, a FNC erticula esforços, desenha e gera programas inovadores que vão ao encontro das necessidades dos agricultores, garantindo a sustentabilidade.
A certificação de produtos é a atestação dada por um Organismo de Certificação, com base numa decisão decorrente de uma análise, que comprova que a conformidade de um produto com os requisitos especificados foi demonstrada.
Para se proceder à certificação de produtos podem ser utilizados vários sistemas de certificação, conforme definidos pela ISO / IEC. A CERTIF procede à certificação de produtos de acordo com qualquer um dos vários sistemas de certificação definidos. A certificação com a atribuição das Marcas de conformidade apenas é concedida com base no sistema 5.
VantagensA certificação de produtos é um instrumento que permite aos fabricantes demonstrarem de uma forma imparcial e credível a qualidade, a fiabilidade e as performances dos seus produtos na medida em que:
